Ciasto z czereśniami

Kolejne ciasto z czereśniami o bardzo ciekawym smaku i co ważne bardzo szybkie do wykonania.  Jedyny minus - następnego dnia wydaje się już zbyt "zbite" i nie jest już takie dobre, na szczęście wszystkim tak smakowało, że nie zostało go zbyt wiele na następny dzień. Przepis na cisto znaleziony tutaj.

Składniki:

200 g półtłustego niezmielonego twarogu

5 łyżek oleju

100 g cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

6 łyżek mleka

1 jajko

350 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

ok 750 g wypestkowanych czereśni

Wszystkie składniki mieszamy razem i zagniatamy. 

Formę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia,a spód wylepiamy ciastem.

Na wierzch układamy wypestkowane czereśnie.

Polewa:

1/2 szklanki śmietany ( w oryginale 18%, u mnie 12%)

3 jajka

100  g cukru

2 łyżki budyniu śmietankowego

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy razem i polewamy nimi wierzch ciasta.

Piekarnik nagrzewamy do 180  st. C i pieczemy ciasto przez ok 60 minut. ( gdyby ciasto z góry za bardzo się przypiekało można przykryć je papierem do pieczenia).

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego !