Mocno czekoladowe wilgotne ciasto i masa serowa, a do tego wiśnie... czy może być coś lepszego?
Czekoladowy spód:
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
200 g cukru pudru
3 jajka
100 g mąki pszennej
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej,ostawiamy do wystygnięcia.
W miedzy czasie ucieramy masło z cukrem pudrem, dodajmy po jednym jajku i dokładnie mieszamy. Wlewamy roztopioną czekoladę a na koniec przesiewamy mąkę.
3/4 ciasta wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Masa serowa:
400 g twarogu trzykrotnie zmielonego ( u mnie taki z wiaderka)
100 g cukru pudru
2 jajka
łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarna z pół laski wanilii
Dodatkowo:
ok 150 g wiśni
W misce ucieramy twaróg z cukrem pudrem, następnie dodajemy ekstrakt z wanilii i po jednym jajku.
Masę wylewamy na czekoladowy spód, a na wierzch łyżką nakładamy małe porcje reszty czekoladowego ciasta. Na górę układamy wiśnie i wstawiamy do nagrzanego do 170 st C. piekarnika, pieczemy ok 45 -55 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz